El Instituto Federal de Acceso a la Información y Protección de Datos (IFAI) se pronunció a favor de que productores y empresas den a conocer información oportuna y accesible sobre lo que venden a sus clientes.
"Las personas deben tener información confiable respecto a los productos que adquieren, porque sólo así se podrá fomentar un consumo responsable", señaló la Comisionada Presidenta del IFAI, Jaqueline Peschard.
Durante la presentación del cuaderno "El acceso a la información en la sociedad del consumo: de la comida chatarra a los productos milagro", escrito por Alejandro Calvillo, director de la organización El Poder del Consumidor, y publicado por el IFAI, Peschard advirtió que sólo con información los ciudadanos podrán contar con elementos que les permitan elegir de manera consciente y razonada lo que satisfaga sus necesidades, además de no poder en riesgo su salud.
Dijo que es responsabilidad de las empresas y de los productores informar a sus clientes de forma oportuna y accesible sobre lo que se les está vendiendo, y no utilizar de manera ventajosa los canales de comunicación para cumplir simplemente con el objetivo de vender.
La publicación señala que en la sociedad del hiperconsumo se desarrolla un proceso de sustitución de los alimentos naturales y de los preparados en el hogar por alimentos altamente procesados en las industrias, que se han impuesto en el consumo habitual y generalmente presentan altas concentraciones de azúcar, sal y sodio.
"Jamás se había presentado un cambio tan radical en la alimentación humana como la que enfrentamos con la introducción de la dieta de los alimentos altamente procesados. Los efectos e este cambio se manifiestan en la epidemia de obesidad, cuyas consecuencias ya se han convertido en el mayor problema de salud pública de muchos países como México", indica.
Asimismo, cuestiona que los productos milagro, sin ser medicamentos y sin comprobar su eficacia, se oferten como productos terapéuticos y casi mágicos.
"El negocio es de tal magnitud en México que la mayor empresa de televisión ya se ha asociado con la mayor empresa comercializadora de estos productos para explorar mercados internacionales", advierte.
La publicación señala que el acceso a la información en la sociedad del consumo es un derecho esencial para evitar que los ciudadanos sean engañados y estafados.
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